Ars en Ré est un petit village situé dans le canton nord de l’ Ile de Ré, dans le département de la Charente Maritime. On y compte environ 1300 habitants que l’ on appelle les Arsais ou Casserons (synonyme de petites seiches). Il bénéficie d’ un port de plaisance accueillant, environ 550 places, ce quiLire la suite « Le Port d’ Ars en Ré sur la Côte Atlantique Française – Charente Maritime – Ile de Ré »
Archives de l’étiquette : Island
Magrets de Canards Séchés au Sel de l’ Ile de Ré
Ingrédients : -2 magrets de canards frais -environ 2 cl de Cognac -2 verres de gros sel de l’ Ile de Ré -1 cuillère à soupe de poivre Temps de préparation : 10 min (+12 heures et 20 jours au frais) Frictionner les magrets avec le Cognac (XO ISLE RE, de préférence) Saupoudrer et recouvrirLire la suite « Magrets de Canards Séchés au Sel de l’ Ile de Ré »
Produits du Terroir : la récolte du miel de l’ Ile de Ré
Vidéo réalisé en Septembre 2009 : Rencontre avec Gilbert Renouf , apiculteur à Saint Clémént les Baleines qui nous fait partager un instant de son travail quotidien, et des abeilles de L’ Ile de Ré.
Osez Joséphine, version Ben RICOUR, OURS, Mathieu PEQUERIAU de L’ ORANGER.
4 ème Festival des Auteurs Compositeurs, Ars en Ré. » Osez Joséphine « , interprétée par Ben RICOUR, OURS, Mathieu PEQUERIAU ( L’ ORANGER).
Le 1Bis Epicerie Fine, Ile de Ré 